Amap Rezé – Les Fanes De Ragon
Du champ à l'assiette
Tout ce qui concerne le pain
Un message de la ferme de l’Anfrenière qui, en plus du pain et de la farine, se lance dans les pâtes (fraîches, sèches, courtes, longues…). Commande (au plus tard le 16/10) pour livraison test le 20 /10/2021. Chers amapiens, C’est avec plaisir que nous vous informons qu’à la ferme de l’Anfrenière, nous disposons désormais d’un laboratoire de …
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À partir du printemps, les mercredis soirs en même temps que la distribution de l’amap, nos boulangers se sont engagés sur un marché. Il est noté, dans le contrat que vous allez signer, qu’ils s’engagent à venir nous voir de manière régulière et ils feront en sorte de rendre cela possible, comme Matthieu nous le …
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Bonjour à tous, Notre boulanger annonce la possibilité, dès maintenant, de commander des pâtes fraîches à partir du site de la ferme : www.fermedelanfreniere.fr Livraison possible à partir de mercredi 4 novembre. Un contrat sera proposé si le principe et les produits vous conviennent. A bientôt. Sabine (référente pain)
Voici une présentation de l’équipe de la ferme de l’Anfrenière, pour connaître un peu mieux ces boulangers que vous croisez d’une semaine sur l’autre à l’amap. PATRICE THABARD Patrice est le plus expérimenté de toute l’équipe. Riche de l’expérience de toute une vie d’agriculteur, c’est lui qui en définitive prend les décisions concernant les soins …
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