Le 31 octobre c’est visite !
Les Champignons urbains vous invitent à la visite de leur exploitation le vendredi 31 octobre à 16h à l’ancien Min de Nantes (rue Simone Veil, cellule A06)
Des nouveautés
Beaucoup de nouveautés en cette rentrée :
- La Kryos variété hivernale de pleurote huître génétique pure. Elle pousse dès 4C° et nous permettra de limiter le nombre de jours de chauffage en hiver. C’est la « rolls » du pleurote huître, le goût est superbe mais elle a besoin de froid et d’énormément de ventilation. Saison novembre / février
La Karabelle un hybride de pleurote huître et de pleurote pulmonaire qui produit des gigas pleurotes géants. Très « meaty », ça se met au four en entier comme un poulet. Saison Automne et printemps
Le pholiote du peuplierun champignon plutôt méridional qu’on trouve de plus en plus sud Loire. Ça tire sur le cèpe et la noisette, c’est une variété peu sélectionnée donc ça rappelle le champignon sauvage. Tarif shiitaké.
Si vous êtes perdus pour venir appelez Romain 0688853463