Le contrat champignons oct.25-sept.26 est arrivé !

Vous souhaitez vous régaler de champignons ? Le nouveau contrat champignons est disponible à la souscription sur Camap !

Il commence le 1er octobre et l’engagement est, comme d’habitude, d’un an.

A vos claviers !

Manuelle sera à la prochaine distribution pour récolter vos chèques 🙂

Des nouveautés en champignons… et en organisation chez les Champignons urbains

Cette année est signe de nouveautés chez les Champignons urbains !

Côté champignons

• La Kryos variété hivernale de pleurote huître génétique pure. Elle pousse dès 4C° et nous permettra de limiter le nombre de jours de chauffage en hiver. C’est la « rolls » du pleurote huître, le goût est superbe mais elle a besoin de froid et d’énormément de ventilation. Saison novembre / février
• La Karabelle un hybride de pleurote huître et de pleurote pulmonaire qui produit des gigas pleurotes géants. Très « meaty », ça se met au four en entier comme un poulet. Saison Automne et printemps
• un champignon rare en culture sera également proposé : Le pholiote du peuplier. C’est un champignon plutôt méridional qu’on trouve de plus en plus sud Loire. Ça tire sur le cèpe et la noisette, c’est une variété peu sélectionnée donc ça rappelle le champignon sauvage. Tarif shiitaké.

Côté organisation

Installé avec Romain depuis 2018, Camille a quitté la structure. Il est parti vers d’autres horizons (« faire 35 heures et arrêter de bosser les WE et les fériés » selon ses termes :))..

C’est donc Romain qui continue l’aventure, accompagné de Jonathan, son salarié.

Une proposition de visite : le samedi 13 septembre

Les Champignons urbains vous accueillent le samedi 13 septembre 2025 à 14h30, avec café et chouquettes 😉

Rendez-vous :